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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食，當地開業最久的是一間日式甜點店，已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式，每天火鍋高薪！外語加給、獎金制　店長級月入5萬餐飲業流動率高，有些業者祭出高薪留人才！像是火鍋店不只有店長，還有所謂的「店總經理」，內外場都要顧，還得看報表跟加湯、帶位，工作內容雜、工時也常超過十小時，起薪行情五到六萬，但加獎金跟分紅，年薪120萬不是問題。火鍋店總經理張意康：「要先看看昨天報表，跟營運日報表。」連鎖火鍋幹部，每一間店，都有一位店總經理，概念就像是小學班長。火鍋店員：「茼蒿是冬天的季節菜，我們會多備一點。」每天餐廳的食材供貨，也得報告給店總經理，比店長管得更細節，每天10點半上班，晚上10點下班，中間休息1個多小時，除了管理行政工作，現場也得顧。貼心的桌邊服務，也是店總經理的工作內容，遇到家庭聚會有帶孩子的客人，還要幫忙帶小孩。火鍋店總經理張意康：「基本上要做到這職位，是都要會，現場人員安排不足，我就要帶位、幫忙送菜。」眼睛隨時盯著內外場，醬料不足也要趕緊補上，做的事情雜又多，火鍋的店總經理，起薪通常是面議，能有五到六萬的行情，月休八天，每個月還有一到兩萬業績獎高雄新汽車貸款率利多少金拿，如果會美甲或外語，還有加給，有入股的一年一次分紅，算一算年薪能到120萬。火鍋店員：「三鮮湯可以試喝。」大陸火鍋新竹縣湖口鄉證件借款品牌，正職服務生，月薪3萬1起跳，如果做到儲備幹部，根據人力銀行資料，月薪5萬不是問題，同樣都是餐飲業，火鍋的起薪至少3萬1，有的全勤再加兩千塊，但工時比較長，不像日本料理跟燒烤，雖然說薪水有的3萬3，但多屏東縣新園鄉證件借款半晚上營業，下午也有中場休息，而且餐飲業的流動率高，10個人當中就有一位撐不到一年。餐飲集團公關Vina：「鴛鴦鍋這一塊，這樣的需求量相對大，我們基本上起薪會多3到4千元。」火鍋競爭激烈，有些大打價格戰，毛利降低，多展店衝業績，就必須靠高薪或高福利，留住人才。現做日式麻糬，好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。

師傅熟練地攪拌搓揉，一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。

架上的麻糬種類多，顏色又繽紛，不少甜點愛好者特別到加州小東京，就是要購買這間甜點店的商品。

店老闆：「我們專門賣麻糬，我們從1903年時開業到今天，一直都是在小東京，這家店是我的爺爺創立，接著傳承給我的父親，我是第三代繼承人。」

開業到現在超過一百年，這間老字號甜點店在同一個地點屹立不搖。

店老闆：「我們這116年以來持續製作傳統甜點，另外我們也開發麻糬零嘴，像是夾花生餡的草莓麻糬。」

除了保留傳統美味，他們也掌握時下流行，不斷變化出新的甜點品項。

店老闆：「我18歲時就在這裡做麻糬陽台洗衣服被隔壁鄰居狂盯　租屋妹驚：連生活作息也記得如果遇到這樣的鄰居，你會怎麼做呢？近日一名女租客透露，每次在陽台晾衣服的時候，隔壁鄰居都會一直盯著她，儘管對方沒有惡意，但是被別人監視的感覺很不舒服，照片曝光後，大批網友都被嚇傻。這名女租客在臉書社團「爆怨公社」抱怨，每次在陽台清洗衣物的時候，隔壁鄰居總是會一直盯著她，「只要我在晾衣服還是洗衣服，(他)就會這樣看著我」，儘管對方沒有做出逾矩的行為，但是被他人監視的感覺很不舒服。由於隔壁鄰居是智能障礙患者，因此她也不跟對方計較，先前曾用紙板擋著，但被家人給丟掉，「老人家覺得他們是孩子不會害人，我也相信他們不高雄市左營區二胎會害人，但就是看得很不舒服」。除了狂盯她的一舉一動之外，隔壁鄰居還記得他們家的生活作息，某次郵差送掛號來的時候，她正在換衣服，「隔壁就去跟郵差說我們家誰出門了，雲林縣元長鄉青年創業貸款者剩誰還在家，然後他幾點會出門，幾點會回來…我在房間聽得很恐怖」。貼文一出後，網友紛紛留言回應，「有點可怕」、「天啊！我覺得這樣被監視好不舒服，感覺好可怕」、「好可怕，根本(快速借錢)臺北市萬華區哪裡可以借錢就是監視器」、「超恐怖的啊」、「我覺得很噁心耶」、「這樣住的好不心安」、「對於智能發展遲緩的朋友，除了關愛，我們自身也需做好隱私保護，無論對象是誰」、「下次裝鬼嚇一波」、「改變一下生活作息吧」、「我無法接受人家窺探我生活」、「真的很可怕，每天都是壓力」。，現在我已經63歲了，我們每天都開門生產麻糬，這其實很讓人高興，畢竟有多少人南投縣中寮鄉二胎房貸能擁有116年的老店呢？」

店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙，家族事業現在準備傳承給第四代。

店老闆兒子：「過去我沒想過自己也能做麻糬，因為我會覺得需要更高的技術，但現在我能夠做麻糬，這真的很小額借款雲林縣西螺鎮讓人滿足，我希望這家店能繼續開個50到60年。」

百年來他們始終堅持手工製作麻糬，看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平，包入餡料，接著搓揉成圓形，看似輕鬆簡單的動作，店老闆可是練了幾十年。

店老闆：「掌握這項手藝的關鍵，就是要將麻糬做成同樣大小，從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的新竹機車借錢麻糬差異在哪裡。」

記者實際試做，外觀看起來有模有樣，但是把麻糬切開，就能看出他和店老闆功力的落差。

店老闆：「重點是要讓麻糬分布平均，讓我們來看看你的成果，你做的其實不差，以第一次試做空氣品質不斷惡化　德里成大型毒氣室印度德里從十月底以來，空氣品質不斷惡化，當地政府1日宣布進入公衛緊急狀態，現在的德里，簡直像是毒氣室，就連歡迎德國總理梅克爾造訪的儀式，都在灰濛濛的天氣下進行。德國總理梅克爾，出訪印度，迎接她的卻是灰濛濛的天空。遠方的衛兵，像是被霧氣包圍，幾乎看不清，印度德里，霾害問題嚴重，每一年到了秋冬，天空就是這幅模樣。一眼看過去，四周都是霧灰色，能見度也跟著變差。記者：「在我後方的是印度門，距離我大約150到200公尺遠，但是幾乎看不清楚了，如果我們再拉遠50公尺，你根本看不到印度門。」空氣汙染讓德里，就像個大型毒氣室。記者：「空氣中的懸浮微粒PM2.5，會深入肺部，現在在城市裡這個數值，介於350屏東縣林邊鄉身分證借款到800微克之間不等。」印度政府發放500萬個口罩給民眾，要大家戴上口罩出門，當地學生甚至被桃園市新屋區小額借貸要求，暫停一切戶外活動，就怕嚴重的空汙，會影響他們的健康。記者：「很多原因會造成空氣汙染，但現在空汙的主因，和焚燒農耕殘留物有關。」焚燒作物、車輛廢氣，加上排燈節期間的鞭炮和煙火，都讓印度空氣品質持續惡化，要怎麼解決空汙問題，成了印度政府最棘手的課題。來說挺好的。」

為了講求新鮮，這間店的麻糬都是當天現做，店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌，雖然辛苦，但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬，讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。